らんこし米とは、北海道磯谷郡（いそやぐん）にある「蘭越町（らんこしちょう）」という町で作られたお米のことを言います。

羊蹄山の雪解け水が流れる尻別川（清流日本一に何度も選定されたことがある河川。）から、良好な水質が確保できて、その水のおかげで周りの土地もミネラルや養分をたっぷりと蓄えることが可能。

さらに、一日の中で寒暖差が10℃前後あるとおいしいお米が育つといわれていて、蘭越町はその気候条件も満たしています。

蘭越町では毎年「米-1グランプリinらんこし」という大会が行われています。

全国のお米農家さんを対象に、炊いた状態での香りや食感を審査して、その年の「一番おいしいお米」を決めるそうですよ。10年以上続いている一大イベントです。